Разработка рецептур, разработка и оформление НД. Руководство производственной бригадой. Контроль качества продукции. Оптимизация расходов сырья. Отработка новых видов продукции.

Опыт работы 1-3 года (желателен). Внимательность.

Контроль технологических параметров на производстве и санитарного состояния производства. Анализ причин появления брака, несоответствий, разработка КД для предотвращения повторного их...

Образование (высшее/незаконченное высшее). Знание технологии мяса и мясных продуктов. Знание ПК; программ 1 С 8, Excel, Word.